秋田県湯沢市（稲庭）はうどんの産地として、江戸時代からその名が知られてきました。約400年の手延べ製法の伝統を今に受け継ぎ、作り上げた稲庭手延べうどん。日本3大盆踊りの一つである西馬音内で栽培されたそば粉を使用し、地元で有名なそば屋の主人と開発した西馬音内そばのセットです。

 

 

 

 

創業150年の（有）金山製麺から、淡路島手延べそうめんの代表銘柄である細麺の「御陵糸」と、少し太めの「淡じ糸」の2種類をお届けします。冷やしそうめん、にゅう麺、サラダ、パスタ風など様々な料理の食材として食べ比べてください。お気に入りの淡路島手延べそうめんが見つかるはずです。